Coloca 6 manzanas en un molde para horno, 1 hora más tarde te sentirás muy orgulloso de ti mismo

Pastel de manzana relleno de arándanos y pasas. Ya es hora de presentar una nueva versión del pastel de manzana, porque sería una lástima desaprovechar las cualidades de esta magnífica fruta en la repostería. Arándanos, pasas, canela, una masa cremosa y un toque de vino tinto hacen que nuestra tarta de manzana destaque entre las recetas clásicas.
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La receta paso a paso: www.riquisimo.net/pastel-de-manzana-rellenas/
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Vas a necesitar:
6 manzanas
Azúcar en polvo
Para el relleno:
100 g de azúcar moreno
100 ml de vino tinto
150 g de arándanos frescos
30 g de almendras troceadas
30 g de pasas
1 cucharadita de canela
Para la masa:
200 g de azúcar
5 de huevos
200 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de extracto de vainilla
75 g de queso crema
Se hace así:
1. Lava y deshuesa las manzanas, saca la pulpa sin romper la pieza de fruta, y resérvala para más tarde.
2. Carameliza el azúcar moreno. Agrega el vino tinto y después los arándanos, las rodajas de almendra, las pasas, la canela y la pulpa de las manzanas. Hierve brevemente la mezcla y luego déjala enfriar.
3. Engrasa el fondo de un molde para horno y cubre la pared interior con papel para hornear. Rellena las manzanas con la mezcla de frutas y colócalas en el molde con la abertura hacia arriba.
4. Para la masa, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. A continuación, añade la harina, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y el queso crema. Revuelve todo muy bien hasta obtener una masa cremosa. Viértela entre las manzanas que están en el molde para hornear.
5. Hornea el pastel durante 60 minutos a 170 °C con la circulación de aire activada. Espolvoréalo con azúcar en polvo antes de servirlo.
Verter una masa cremosa sobre las manzanas rellenas de fruta y luego hornearlas suena sencillo, pero el resultado es maravilloso. Este pastel de manzana bien podría pasar a la historia en uno de los libros de recetas más célebres.
Por cierto, también puedes hacer tarta de manzana con hojaldre, la cual no se queda atrás ni en sabor ni en creatividad: www.riquisimo.net/pay-manzana-con-vainilla/
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Comentarios

  • No lleva mantequilla

    Ernesto Elias soteloErnesto Elias soteloHace 8 horas
  • Del segundo video, yo le pondría además canela para resaltar el sabor de las manzanas.

    Androide DecarneAndroide DecarneHace un día
  • que rico

    Silva Mendez MendezSilva Mendez MendezHace un día
  • O

    Brigitte DunkerBrigitte DunkerHace un día
  • En argentina no oyendo hacer este postre por el costo pero la idea es brutal

    Marta BaszerMarta BaszerHace 2 días
  • Se ve riquísimo 😋..

    Julie HJulie HHace 2 días
  • Perdón pero yo aquí en México,no he encontrado pudding,se puede hacer con atole de Maizena o flan de vainilla??

    missbichamissbichaHace 2 días
    • No

      Juans FJuans FHace un día
  • Q delicia y super para cenas especiales... woow la hago haber q tal... la primera me gusto mucho más.

    Ery's Dulce & Salado SpainEry's Dulce & Salado SpainHace 2 días
  • Boa noite poderia me dizer o que é arandanos obrigado

    Julieta TristãoJulieta TristãoHace 2 días
  • La semilla de la manzana es venenosa.

    Esther FernandezEsther FernandezHace 2 días
  • Preciosa presentación Gracias por compartir Saludos

    Mercedes Bergua LeisMercedes Bergua LeisHace 2 días
  • espectacular

    Claudio Jara DongilClaudio Jara DongilHace 2 días
  • De la segunda receta, qué es el pudding instantáneo?

    VICTORIA CORNEJO CARDOSOVICTORIA CORNEJO CARDOSOHace 2 días
    • Preparado en sobre para flan o natillas

      Caffe LatteCaffe LatteHace un día
  • Me gustaría que aparte de poner los ingredientes pongan las cantidades . Lo único que tiene cantidad son las manzanas 6 . Muero por el primero y me encantaría hacerlo, pero nesecito las cantidades. Mil gracias

    Silvia MuiaSilvia MuiaHace 2 días
  • Le faltó pimienta recién molida

    FabriZZioFabriZZioHace 3 días
  • 😋👏👍🌹

    María del Mar GarcíaMaría del Mar GarcíaHace 3 días
  • mmmm me gustaría probar saludos

    Bety GMBety GMHace 3 días
  • Que delicia 😋👍 y fácil su elaboración👍👏👏👏 gracias por compartir tus secretos culinarios. Dios te bendice 🙏🙏🙏. Saludos 🌹🌹🌹🇲🇽

    Lety SanchezLety SanchezHace 3 días
  • Hola quisiera hacer la primer receta ,Porfavor de decirme las cantidades de los ingredientes , les agradecería muchísimo

    Rey HernandezRey HernandezHace 3 días
  • Luce crudo 😒

    Una Nancy OwenUna Nancy OwenHace 3 días
  • Gracias por sus recetas, siempre bien explicadas y deliciosas😋sigan así!

    Juan CobosJuan CobosHace 3 días
    • Pues bien explicadas no. No ponen cantidades

      Andy IrahetaAndy IrahetaHace 2 días
  • Hola que pedazo de torta !!!! 😍se puede hacer con arándanos azules? Porq no consigo de los rojos...

    karina dichdjikarina dichdjiHace 3 días
    • karina dichdji x supuesto q si lo puedes aser con arándanos azules

      María Angélica Hernández HernándezMaría Angélica Hernández HernándezHace 3 días
  • Esta bien, pero no me gustan los vídeos mudos

    Adela SaavedraAdela SaavedraHace 3 días
  • Delicioso ese poste!

    Adela SaavedraAdela SaavedraHace 3 días
  • Buenas ideas y bien detalladas! No como en otros canales que con suerte alcanzas a ver como se hace y de indicar las cantidades ni hablar...Ademas con ingredientes muy accesibles Super!!

    Cherie TournelleCherie TournelleHace 3 días
  • Yo quiero. 😁😁😁😁. Gracias para receta 👍👍👍

    แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesaแม่บ้านสเปน Cocina TailandesaHace 3 días
  • Que dulzura!!!😀👍🙏👏👏👏

    Sandra Patricia Uribe RestrepoSandra Patricia Uribe RestrepoHace 3 días
  • Deliciosisisisisimo esto se agradece

    Paty RomeroPaty RomeroHace 3 días
  • Sentir Orgulloso ¿De? ¿Diabetes Mellitus?

    Polar El CuleroPolar El CuleroHace 3 días
  • Que buenas ideas tenéis, genial !!!!!!! 👌

    Maria dolores Martinez sotoMaria dolores Martinez sotoHace 3 días
  • Tremenda delicia 😋 Tienen unas ideas impresionantes Muy Rico todo lo que hacen :😉

    Nelida LassalleNelida LassalleHace 3 días
  • 😱😱😱😱Exquisito lo preparo sin falta 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋🙋

    Sandra ArayaSandra ArayaHace 3 días
  • I'm hungry now

    lyricuslyricusHace 3 días
  • Me gustan.pero las manzanas peladas es más rico al paladar

    Chelo Martín BellidoChelo Martín BellidoHace 3 días
    • Demasiada azúcar

      Marta lizamaMarta lizamaHace 3 días
    • Estoy de acuerdo, así la haré yo, sin la piel

      Bouchra TalidiBouchra TalidiHace 3 días
  • Hermoso y riquísimo solo para golositos como yo😋

    jenn Apolinarjenn ApolinarHace 3 días
  • Espectacular!!!

    Maria José MonteroMaria José MonteroHace 3 días
  • Se me hizo agua la boca !!!

    Evelia NievesEvelia NievesHace 3 días
  • Para la cubierta de las manzanas

    Rosalia CornejoRosalia CornejoHace 3 días
  • Cantidades por favor de la harina queso en general

    Rosalia CornejoRosalia CornejoHace 3 días
    • En la descripcion está la receta del rimer pastel.La receta del segundo pastel, pusieron este link esproject.info?v=gvjftt5y73A&event=video_description&redir_token=L7EhJqw5a5i3238JDXEIS5zjlCh8MTU3OTAzNjc0NUAxNTc4OTUwMzQ1&q=http%3A%2F%2Fwww.riquisimo.net%2Fpay-manzana-con-vainilla%2F

      Luna NacienteLuna NacienteHace 3 días
  • Rico, Rico !!!!

    Victor MerenoVictor MerenoHace 3 días
  • Riquísimo es lo mejor :³

    Rous AnetRous AnetHace 3 días
  • Please. Please see my channel كل اللي يشوف الكومنت ينورني ❤️ ❤️

    اكل زيناكل زينHace 3 días
  • *¿Te gusta riquísimo?* Like= Si 😆 Ignorar= No 😆 Toca

    Sarada Tu WaifuSarada Tu WaifuHace 3 días
  • De luxe esos dos dulces¡¡pero el Primero se ve genial¡¡gracias x clompartir👍¡¡

    Una Chef en la CocinaUna Chef en la CocinaHace 3 días
  • Qué ha sido muy rico pero la manzana no me gusta además si España

    Maria JesúsMaria JesúsHace 3 días
  • Riquísimos

    Paulina MartínezPaulina MartínezHace 3 días
  • Primera!

    Danna SchwerdtDanna SchwerdtHace 3 días
    • Mentira😊

      Manu RiosManu RiosHace 3 días
  • Primero

    Padre De Familia Stewie GriffinPadre De Familia Stewie GriffinHace 3 días