Solomillo de cerdo asado a la mostaza

Una sencilla, cómoda y original forma de cocinar el solomillo de cerdo

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Comentarios

  • Asado es a la parrilla ...

    julio gabriel villegasjulio gabriel villegasHace un año
    • Asar Julio Gabriel es cocinar al fuego, a la parrilla como bien dices pero también es asar cocinar por la acción del aire caliente (en el horno). Puedes visitar la Real Academia Española de la Lengua -rae.es- y buscarlo. Un cordial saludo, Víctor Muñoz

      Víctor MuñozVíctor MuñozHace un año
  • hola si no tengo bermu q le puedo poner me imagino q es para qsalga jugo?

    Pamela MendezPamela MendezHace 3 años
    • Hola Pamela. Puedes sustituir el vermú por cualquier otro licor: whisky, ron, brandy, tequila... el que uses aportará humedad a la carne, aroma y como bien dices, al final quedará una salsita con el sabor del licor que hayas añadido, junto con la mostaza, la mantequilla y el jugo de la carne. ¡No dejes de probarlo por no tener vermú! ¡A cocinar!. Un saludo, Víctor Muñoz

      Víctor MuñozVíctor MuñozHace 3 años
  • Excelente el resultado de la receta. Gracias de nuevo.

    Fernando CrespoFernando CrespoHace 3 años
    • +Fernando Crespo Muy amable Fernando. Un cordial saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es

      Víctor MuñozVíctor MuñozHace 3 años
  • Gracias Victor nuevamente haré este delicioso filete de puerco saludos .

    Cabello Cabello Luz MariaCabello Cabello Luz MariaHace 4 años
    • @Cabello Cabello Luz Maria Espero que te guste Luz. Un saludo ;) www.elcocineroandaluz.es

      Víctor MuñozVíctor MuñozHace 4 años
  • Víctor gracias... me quedaron ricos deliciosos los Lomos de cerdo y las papas mm prepare dos y querían más... saludos y un buen fin de semana

    Cabello Cabello Luz MariaCabello Cabello Luz MariaHace 5 años
    • @Cabello Cabello Luz Maria Me alegra oírte decir eso Luz María. Ya sabes, para otra vez tienes que hacer algo más. Además, si te sobra, al día siguiente, en frío, también está muy rico. Gracias a ti y un saludo simpática ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es

      Víctor MuñozVíctor MuñozHace 5 años
  • EXCELENTE RECETA GRACIAS VICTOR SALUDOS

    Cabello Cabello Luz MariaCabello Cabello Luz MariaHace 5 años
    • @Cabello Cabello Luz Maria Gracias a ti Luz María. Un saludo ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es

      Víctor MuñozVíctor MuñozHace 5 años
  • Rico rico y con fundamento. Yo la hice con mostaza antigua,en lugar de vermut que no tenía puse vino blanco y en lugar de mantequilla opté por unos trozos similares de manteca de cerdo y estaba genial. Gracias por la receta.

    esparrow75esparrow75Hace 5 años
    • Así me gusta, que no dejéis de probar la receta porque no tengáis un ingrediente. Que cambiéis un ingrediente por otro que os parezca mejor o que simplemente con la idea de una receta hagáis otra inspirada en ella. Un saludo, Víctor

      Víctor MuñozVíctor MuñozHace 5 años
  • No le pones orégano fresco en lugar de tomillo?

    Zalman De La VegaZalman De La VegaHace 5 años
    • Le puedes poner lo que quieras, lo que te guste o lo que tengas por casa. Un saludo, Víctor

      Víctor MuñozVíctor MuñozHace 5 años
  • quedaria mal, una vez huntada la carne, envolverla con lonchas de bacon????

    jetxuuuujetxuuuuHace 6 años
  • Lo única duda es, que lo hice con mostaza antigua de grano, por que no tenía de la que sale en el video, con la que utilicé salió buena la receta pero no se si co n la que utilizas en el video sale más sabrosa, qué me aconsejas?

    RooRooHace 6 años
    • Lo de la mostaza no tiene mayor importancia. Yo no uso la de grano porque me gusta más la otra, pero también le suelo poner mostaza verde o mostaza inglesa que es más picante y también me gusta mucho. Me alegro de tenerte por aquí. Un saludo y Felices Fiestas ;)

      Víctor MuñozVíctor MuñozHace 6 años
  • Lo hice, y además de sencillo y curioso, está realmente delicioso. Genial Víctor!! llegué a esta receta de casualidad y es la primera que vi tuya, desde entonces tienes una seguidora más!

    RooRooHace 6 años
  • Wisky, brandy, coñac, armagnac, ron, vino... o simplemente nada de nada. Un saludo Carolina y si te queda bien... dímelo por favor. Saludos, Víctor

    Víctor MuñozVíctor MuñozHace 6 años
  • Qué puedo poner en lugar del vermut rojo?

    Carolina TomasCarolina TomasHace 6 años
  • Que rico, muchas gracias Víctor. Un saludo de Recetas de Comida 10

    Recetas de Comida 10Recetas de Comida 10Hace 6 años
  • Ya me contarás. Un saludo, Víctor

    Víctor MuñozVíctor MuñozHace 6 años
  • Hoy lo hago, a ver qué sale.

    graciamirosgraciamirosHace 6 años
  • Genial!!

    Jota A.RJota A.RHace 6 años
  • Gracias ;)

    Víctor MuñozVíctor MuñozHace 7 años
  • Exquisito. A mi familia le encantó. Lo acompañamos ademas de las papas con tu pesto. Simplemente delicioso. La sobremesa debí acompañarla con un tequila. Saludos!!

    ernete01ernete01Hace 7 años